Як заготовити сливи на зиму

Розміщено: kat_tkachenk0 Слива – сонячний фрукт, корисний, багатий на вітаміни. Надає позитивний вплив на організм людини. У холодні зимові вечори особливо не вистачає літніх фруктів, таких смачних і корисних. Тому в сезон збору врожаю необхідно встигнути заготовити сливи на зиму. Способи заготівлі сливи на зиму Сушка Заморожування Маринування Компот Варення Пюре У власному соку Існує …

Read More

Як приготувати підосичники

Розміщено: keshaa Підосичники – одні з найбільш поживних лісових грибів з неповторним смаком і особливим ароматом. Вони мають збалансованим співвідношенням вітамінів, мікроелементів і зберігають свою соковитість і м’ясисту структуру навіть після термічної обробки. Готувати підосичники можна по-різному і, на відміну від більшості грибів, попередньо їх можна не відварювати, що дуже зручно, якщо мало часу на …

Read More

Як заготовити редис на зиму

Розміщено: ArinaR Літній сезон багатий не тільки теплом, але і щедрим урожаєм наших улюблених овочів і фруктів. Яскравий свіжий редис одним з перших починає радувати око і шлунок після зимових страв. Низька калорійність продукту допомагає підготувати тіло до пляжного сезону. Редиска багата клітковиною і рослинним білком і насичує організм потрібними вітамінами і мінералами. Вона відмінно …

Read More

Як приготувати підберезники

Розміщено: evas2008 Підберезник – один з найпоширеніших у наших лісах і улюблених багатьма їстівний гриб. Підберезники зустрічаються в лісах, де росте багато беріз, саме під цими деревами вони і ростуть. Ці гриби світлолюбні і тягнуться до сонечка, тому їх легко відшукати на галявинах і узліссях, вони люблять рости вздовж стежок. А готувати підберезники можна самими …

Read More

Як заготовити шпинат на зиму

Розміщено: eryomina1989 Всі знають, як важливо протягом року підтримувати своє здоров’я за допомогою вітамінів, одержаних з продуктів харчування. Фахівці рекомендують вживати шпинат, так як в ньому міститься безліч корисних речовин, які сприяють підтримці організму в прекрасній формі. У літній період з листя цієї зелені можна готувати різноманітні салати або вживати їх. Взимку наш організм потребує …

Read More

Як приготувати рижики

Розміщено: keshaa Рижики — це лісові гриби, які отримали свою назву за яскраво-помаранчеве забарвлення капелюшка. Період їх збирання починається в кінці липня і закінчується з першими заморозками. Рижики не так просто знайти в лісі, вони ростуть в траві невеликими групами і потрібно постаратися, щоб розгледіти грибочки, незважаючи на їх помітний забарвлення. Зміст: Підготовка продуктів Страви …

Read More

Як вибирати рослинне масло

Розміщено: ArinaR В даний час на прилавках представлений досить широкий асортимент рослинних олій. Найбільш частими гостями на кухні є оливкову і соняшникову олії. Але зупинити свій вибір на одній пляшці з представленого різноманіття часто не так легко. Масла фасуються в пластикову тару і скляну, їх можна придбати як в невеликих ємностях, так і у величезних …

Read More

Як заготовити ревінь на зиму

Розміщено: kat_tkachenk0 Ревінь – рослина, що має пишні, широкі листя і червоні стебла. Для приготування різних страв використовуються лише стебла. Листя вживати в їжу не рекомендується: вони містять щавлеву кислоту, небезпечну для здоров’я. Стебла ж багаті вітаміном В9 та фолієвою кислотою. Вживання продукту гарантує підвищення гемоглобіну і зміцнення всієї імунної системи. Сезон збору овоча недовгий, …

Read More

Як засолити рижики

Розміщено: savelova1 Літня пора з дощами радує нас достатком лісових грибів. Серед них виділяються яскраві оранжево-червоні гриби, що ростуть в соснових і ялинових лісів. Рижики поряд з білими грибами і груздями входять у першу категорію грибів, яка класифікує гриби за смаковими і поживними якостями. Їх можна готувати відразу або запасти на зиму. Солоні рижики прикрасять …

Read More

Як заготовити яблука на зиму

Розміщено: keshaa Восени, коли збір урожаю яблук підійшов до кінця, виникає питання: що ж робити з такою кількістю плодів і якими способами можна заготовити яблука на зиму? Звичайно, в ідеалі хочеться зберегти їх у свіжому вигляді, щоб у будь-який час радіти натуральному аромату і смаку соковитих фруктів. Але цей варіант підійде лише власникам прохолодних підвалів …

Read More

Як заготовити персики на зиму

Розміщено: polina7056 Холодною зимою, коли пронизує до кісток вітер гуляє просторами міста, спостерігати за його витівками хочеться в теплі, насолоджуючись чашкою міцного чаю вприкуску з варенням, яке могло б нагадувати про солодкі смаки далекого літа. Таким ласим нагадуванням минулих теплих днів може стати персик, збережений не тільки у вигляді конфітюру. Адже варіації заготовки персиків на …

Read More

Як сушити білі гриби

Розміщено: kat_tkachenk0 З усіх грибів краще всього для засушування на зиму підходять білі, або боровики. Крім того, що вони корисні і смачні, навіть в сушеному вигляді вони зберігають свою харчову цінність і неповторний аромат. Сушені білі гриби можна перемолоти в порошок і додавати в супи, рагу, навіть салати. Використовувати як доповнення до будь-якої м’ясної або …

Read More

Як нарізати сир

Розміщено: musakova Сири та сирні продукти займають на столі перше місце: подають їх у першу чергу в комбінованих і однотипних нарізки. Привабливо виглядають сирні тарілки, де сусідять по кілька сортів сиру. Однак звалено в купу, продукт не виглядає, стає зовсім непривабливим для поїдання. Щоб на нього звернули увагу і віддали належне під час трапези, сири …

Read More

Як заготовити маслюки на зиму

Розміщено: ireno4ka_17 Лісові гриби – відмінний поживний продукт з високою харчовою цінністю. Серед них виділяються грибочки з липкою маслянистою плівкою на капелюшку – маслюки. Це одні з найбільш ситних лісових грибів, які за смаком і корисними властивостями майже не поступаються білим грибам. Якщо правильно заготовити маслюки на зиму, можна насолоджуватися неповторним смаком круглий рік. Зміст: …

Read More

Як заготовити груші на зиму

Розміщено: evas2008 Практично будь-які фрукти можна і потрібно заготовлювати взапас, тобто на зимовий сезон, коли вони продаються втридорога. Груші – не виняток. Однак на відміну, скажімо від яблук, які чудово можуть зберігатися цілу зиму, груші швидко псуються, тому їх обов’язково потрібно піддавати термічній обробці і консервувати. Якими ж способами найкраще заготовити груші на зиму? Зміст: …

Read More

Як смажити білі гриби

Розміщено: prozas Білий гриб або, як його ще називають, боровик завжди бажаний гість в кошику будь-якого грибника. Не менш бажаний він і в сковороді. Смажені білі гриби – це насолода ароматом і смаком від самої природи! Зміст: Чим хороші смажені боровики Як підготувати гриби до приготування Які білі гриби можна смажити Простий рецепт смажених білих …

Read More

Як посмажити підосичники

Розміщено: aliona9 Існує багато способів приготування грибів. Підосичники є універсальними в цьому плані. Їх можна додавати в супи, соуси, гарніри, сушити на зиму або смажити. У будь-якому випадку вони будуть гарним доповненням до різних страв. Великий плюс ще й у тому, що вони рідко бувають червивими і не вимагають складних очисних процедур. Найчастіше господині люблять …

Read More

Як сушити зелень в духовці

Розміщено: ArinaR Як правильно сушити зелень на зиму – ось те питання, яке хвилює влітку в розпал дачного сезону кожну справжню господиню. Можна сушити зелень в духовці? Як сушити зелень на зиму правильно, щоб вона довго зберігалася і зберігала при цьому свої корисні, смакові і ароматичні властивості? Можна сушити зелень в духовці? Можна, однак, до …

Read More

Як маринувати гриби

Розміщено: anna811 Гриби рижики високо цінуються і вважаються делікатесним ласощами в багатьох країнах. Вони зайняли своє місце в меню ресторанів. В даний час ці популярні гриби зберігають і заготовляють різними способами. Їх сушать на зиму в електросушильних, заморожують свіжими. Хтось спочатку смажить, а потім кладе в морозильну камеру, для подальшого використання в кулінарії. Наші мами …

Read More

Як заготовити підберезники на зиму

Розміщено: marinawriter Сезон збору грибів триває недовго, але дозволяє зробити запаси практично на цілий рік. Підберезник – популярний гриб, який часто зустрічається і підходить для приготування супів, рагу, тушкування і смаження. Можна успішно заготовляти підберезники на зиму, використовуючи традиційні способи сушки і заморожування. Але особливо вони гарні в солоному і маринованому вигляді в якості закусок. …

Read More

Як розводити оцтову есенцію

Розміщено: ArinaR Для закочування овочів і грибів, звичайно ж, знадобиться оцет. Якщо ж у вас в господарстві є лише 70-процентна оцтова есенція, важливо правильно розвести її водою. У чистому вигляді концентрат в кулінарії не застосовується, так як це смертельно небезпечно. Отже, як же зробити есенцію придатною для використання? Для розведення оцту потрібна мірна ємність, наприклад, …

Read More

Як заготовити нектарини на зиму

Розміщено: lunarossa90 По своїй суті нектарин є одним з підвидів всіма улюблених персиків. На відміну від старшого волохатого братика, шкіра нектарина гладка, а більш насичений смак. Корисні властивості він також не обділений. Наприклад, у його м’якоті містяться вітаміни груп А, В і С, а також такі корисні мікроелементи, як кальцій, залізо, натрій та пектин. В …

Read More

Як приготувати домашній кетчуп

Розміщено: ArinaR Мабуть, немає в світі іншого такого соусу, який ідеально підходив би до будь-якої страви, підкреслюючи його смак, як кетчуп. Він відомий, мабуть, у всьому світі і знайшов масу шанувальників. Його соковитий смак томатів зі спеціями і травами не може залишити байдужими ні гурманів, ні простих любителів смачної і корисної їжі. Зміст: Домашній кетчуп: …

Read More

Як приготувати кабачки в клярі

Розміщено: sepp_dietrich Серед різноманіття холодних і гарячих закусок часом буває важко визначитися з вибором: що приготувати. Хочеться чогось незвичайного, простого, смачного і, бажано, бюджетного. Прекрасним виходом у цій ситуації буде приготувати кабачки в клярі. Зміст: Плюси і мінуси кабачків, приготованих в клярі Вибір і підготовка продуктів Смачні рецепти кабачків в клярі Кабачки в пивному клярі, …

Read More

Як приготувати смачні дієтичні котлети без смаження

Розміщено: ArinaR Котлети, як відомо, страва досить калорійне, тому що для його приготування доводиться використовувати багато олії. Саме з цієї причини люди, які ретельно стежать за своєю фігурою, не можуть дозволити собі вживати дане блюдо. Однак якщо знати хороші рецепти, то можна буде приготувати дієтичні котлети, які будуть містити в собі мінімальну кількість калорій. Зміст: …

Read More

Як приготувати компот з нектаринів на зиму

Розміщено: elenafilippova Як зберегти нектарини до наступного року з найменшими втратами корисних властивостей? Способів заготівлі цих смачних фруктів багато, один з найпопулярніших і простих — приготувати компот з нектаринів на зиму. Зміст: Користь нектаринів і компоту з них Способи і рецепти приготування компоту з нектаринів Компот з нектаринів з кісточками без стерилізації Компот з нектаринів …

Read More

Як заготовити рижики на зиму

Розміщено: evas2008 Шанувальниками грибів рижики цінуються не тільки за свій неповторний смак, але і велику користь для здоров’я. Вони названі так за яскраво-рудого кольору, який гриби мають завдяки високому вмісту в них бета-каротину. Той, у свою чергу, трансформується в організмі у вітамін А і сприятливо впливає на зір. У цих яскравих грибах, які не сплутаєш …

Read More

Як заморозити білі гриби

Розміщено: sofiya3190 Білий гриб цінується своїми чудовими смаковими якостями і прекрасним ароматом. До того ж цей гриб надзвичайно поживний і корисний. Цінителям цього гриба мало їсти його тільки восени, адже весь рік, а особливо взимку хочеться вживати смачну і поживну їжу. А для віруючих людей – це незвичайна знахідка, що дозволяє в пост підтримати сили …

Read More

Як приготувати гриби з фаршем

Розміщено: marylu Приготувати гриби з фаршем досить просто. Мало хто знає, що до просто класичного фаршу можна додати гриби і тим самим змінити його смак кардинально. Підійдуть і печериці, білі гриби, в будь-якому вигляді: від засушених до заморожених. Зміст: Плюси і мінуси страв з грибів з фаршем Які гриби і який фарш поєднувати Смачний рецепт: …

Read More

Як приготувати капусту

Розміщено: kat_tkachenk0 Капуста в нашій країні з’явилася набагато раніше картоплі. З неї готували безліч страв, щодня вона красувалася на сімейному столі. І зараз різні ласощі з цього овоча затребувані і улюблені. Приготувати капусту можна використовуючи всілякі способи, використовуючи сучасну техніку і по «бабусиним» рецептами. Зміст: Підготовка капусти Способи і рецепти приготування Тушкована капуста на сковороді …

Read More

Як приготувати кабачки

Розміщено: lunarossa90 Мексиканський довгастий представник сімейства гарбузових – кабачок – частий гість застілля в наші дні. Приємний смак, гарна сполучуваність з іншими продуктами, низька калорійність і маса корисних властивостей, притаманні овочеві, допомогли йому швидко завоювати популярність серед громадян, особливо у представниць прекрасної статі. Смачно приготувати кабачки під силу практично кожної господині, так як вони так …

Read More

Як приготувати цвітну капусту з яйцем

Розміщено: azarkina Приготувавши цвітну капусту з яйцем, ви обов’язково порадуєте своїх домочадців. Цвітна капуста – безцінне джерело корисних речовин. За наявності вітамінів і мінералів звичайна білокачанна капуста поступається кольоровий. Страви із цвітної капусти завоювали велику популярність серед людей, що дотримуються правильного харчування, а також які страждають надмірною вагою. Така популярність не дивна. Адже ці страви …

Read More

Як приготувати огірки

Розміщено: kat_tkachenk0 Дивовижний овоч – огірок! Корисний дієтичний, відмінно поєднується з іншими продуктами. А скільки з нього можна приготувати різних страв: перші, другі, салати і закуски! Жодне застілля не обходиться без включення зелених овочів до складу святкових страв. Приготувати огірки зовсім не складно, і займає процес мало часу. Також радує низька ціна і доступність продукту …

Read More

Як приготувати пиріг з журавлиною

Розміщено: sepp_dietrich Журавлина — універсальний продукт. Готувати з неї можна практично все. Єдиний мінус — висока ціна. Але це проблеми тих, хто стикається з придбанням великого обсягу ягоди. Для домашнього використання цей мінус не особливо помітний — більше півкілограма для того, щоб приготувати пироги з журавлиною, не потрібно. А пироги з начинкою з журавлини виходять …

Read More

Як приготувати цвітну капусту з сиром

Розміщено: sepp_dietrich Краса цього овоча видно неозброєним оком. На нього хочеться довго дивитися, тому що рука не піднімається його розібрати на суцвіття. Мабуть, за цю любов до себе цвітна капуста повністю віддає свій ніжний, делікатний смак з аристократичної ноткою. Страви з неї ніколи не залишаються на столі, якщо овоч був приготовлений правильно, по грамотному рецептом. …

Read More

Як приготувати кабачки в мультиварці

Розміщено: keshaa В мультиварці з кабачків можна приготувати безліч простих і вишуканих страв. Нейтральний смак цього овочу дозволяє найсміливіші смакові поєднання, які допоможуть легко створити не тільки овочеву закуску і гарнір, але і самий справжній солодкий десерт. Крім того, кабачок містить корисні мікроелементи і вітаміни, які так необхідні нашому організму. Зміст: Вибір і підготовка продуктів …

Read More

Як приготувати кабачок з рисом

Розміщено: nellya1126 Кожен з нас щодня вживає їжу кілька разів, виходячи із своїх фізичних і матеріальних можливостей. Готуючи їжу вдома, ми хочемо, щоб вона була не тільки корисна, але і не вимагає в приготуванні великих витрат часу. В такому випадку буде відмінним варіантом приготувати кабачок з рисом. Зміст: Вибір і підготовка продуктів Смачні рецепти Простий …

Read More

Як приготувати лаваш з сиром

Розміщено: kat_tkachenk0 Лаваш і сир складають відмінний дует. Вони добре поєднуються, на їх основі можна приготувати безліч різноманітних страв: від закусок до десертів, як святкові, так і повсякденні ласощі. До того ж продукти вважаються низькокалорійними і корисними. Приготувати з лаваша з сиром різноманітні страви просто, для цього не потрібно спеціальних знань і навичок, із завданням …

Read More

Як гасити картоплю з м’ясом

Розміщено: keshaa Щоб приготувати ситний і смачний обід, не обов’язково довго стояти біля плити, створюючи кулінарні шедеври. Немає нічого простіше і смачніше, ніж приготувати тушковану картоплю з м’ясом. Це блюдо вже давно стало традиційним на наших столах, мало хто відмовиться від ароматної картопельки з м’якими соковитими шматочками м’яса. Таким блюдом легко насититься, адже головні інгредієнти …

Read More

Як приготувати конвертики з сиром

Розміщено: keshaa Сир – один з найкорисніших білкових продуктів. Його обов’язково включати в свій щотижневий раціон. Але не всі люблять вживати сир в чистому вигляді. Один з найпростіших способів нагодувати домочадців корисним продуктом – приготувати конвертики з сиром. Це може бути солодкий десерт або поживна солона закуска. Зміст: Підготовка продуктів Кулінарні секрети Рецепти Конвертики з …

Read More

Як приготувати філе качки

Розміщено: nellya1126 Практично постійно в нашому раціоні присутня м’ясо курей, воно дуже доступний, так як продається в будь-якому продуктовому магазині і є дієтичним продуктом. А ось качине м’ясо не часто зустрінеш в домашньому меню. Однак, незважаючи на це, багато господинь готують качине філе в якості святкової страви. Філе зрізають з філе птиці – ця частина …

Read More

Як приготувати запіканку з грибами

Розміщено: kat_tkachenk0 Запіканка – унікальне блюдо. За своїм складом воно може бути абсолютно різноманітним. Можна приготувати солодкі, м’ясні, овочеві, вегетаріанські запіканки. Безліч варіантів виконання дозволить кожному вибрати для себе ідеальний. Але особливою популярністю користуються запіканки з грибів. Вони мають незвичайний аромат і смак, особливо якщо використовуються свіжі, тільки що зібрані лісові гриби. Зміст: Підготовка продуктів …

Read More

Як смачно приготувати курячу грудку

Розміщено: sepp_dietrich З різних частин тушки курки окремо стоїть грудка. Біле м’ясо вважається кращим, самим корисним в курці. Грудка включена в багато дієти, рекомендована медиками людям з різними захворюваннями. А професійні кухарі знають, як смачно приготувати курячу грудку. Варто відкрити завісу кулінарного таїнства і познайомитися з секретами приготування цього цінного продукту і різноманітними рецептами курячої …

Read More

Як приготувати котлети з індички

Розміщено: koshkaketi Індичка, на відміну від інших видів птиці, тільки починає завойовувати свою популярність у нашій країні. Але і зараз майже будь-яка домогосподарка знає кілька рецептів з цього ніжного м’яса. В першу чергу це котлети – одне із самих смачних і вдалих для домашньої кухні страв. Причому приготувати котлети з індички зовсім неважко, а смак …

Read More

Як приготувати юшку

Розміщено: sepp_dietrich Шедевр світової кулінарії — вуха в різних її проявах, завжди бажаний гість на наших столах. Наваристу, ароматну юшку люблять у всьому світі, де про неї знають. Але знати і готувати — мало. Щоб отримати справжнє задоволення від бурштинового приголомшливо пахне супу, потрібно вміти смачно приготувати юшку. Зміст: Суп всіх станів: від простолюдина до …

Read More

Як приготувати качку по-пекінськи

Розміщено: kat_tkachenk0 Старовинний рецепт качки по-пекінськи зазнав у наш час значні зміни. Його спростили, зробили більш доступним для застосування в домашніх умовах. Деякі інгредієнти замінили, але суть методу приготування страви залишилася та ж. Та й смак отриманого ласощі, як і раніше на висоті. Приготувати качку по-пекінськи можна з особливої нагоди, що порадує домашніх і гостей. …

Read More

Як приготувати індичку в мультиварці

Розміщено: nellya1126 Володарі чудовою кухонних помічниці, мультиварки, мають можливість приготувати велику кількість різноманітних страв, в тому числі і з м’яса індички. М’ясо цієї птиці відноситься до дієтичних з-за малого вмісту холестерину, оскільки жиру в ній практично немає. І вітається практично всіма дієтологами, її навіть рекомендують включати в раціон харчування маленьких дітей. Зміст: Вибір і підготовка …

Read More