Що відбувається з організмом, коли ми їмо червону цибулю
Якби вам довелося вибирати між білою та червоною цибулею,яку б ви вибрали?
Зміст
- Посилення кислотного рефлюксу
- Антибактеріальний ефект
- Посилення синдрому роздратованого кишечника
- Контроль рівня цукру в крові
Кожен сорт має власні відтінки смаку, і червона цибуля є найбагатшою в цьому плані.
Крім смакових уподобань червоний лук має переваги і недоліки для здоров’я і самопочуття. Давайте дізнаємось більше.
Посилення кислотного рефлюксу
Чи траплялося так, що ви поклали занадто багато цибулі в свій бургер або салат і після цього відчували печію?
Овоч може викликати симптоми кислотного рефлюксу, коли шлункова кислота повертається в стравохід і викликає печіння в грудях.
Загалом, людям, схильним до печії, краще уникати цибулі, гострої їжі, цитрусових, алкоголю і помідорів.
Антибактеріальний ефект
Існує достатньо доказів того, що цибуля має антибактеріальний вплив на організм.
Зокрема, дослідження підтверджують, що овоч має здатність боротися зі шкідливими бактеріями E. coli і S. aureus.
А сполука під назвою кверцетин, що міститься в цибулі, потенційно може пригнічувати ріст бактерії під назвою H. pylori, що пов’язано з виразкою шлунка.
Звичайно, було б необачно заявляти, що червона цибуля може на 100% захистити від кишкової палички або виразки шлунка, проте вважається, що овоч може боротися з бактеріями.
Посилення синдрому роздратованого кишечника
Згідно з дослідженням, цибуля є лише одним з продуктів, які можуть погіршити симптоми захворювання. Наприклад, часник і кава можуть викликати подібні симптоми.
Контроль рівня цукру в крові
Регулярне споживання червоної цибулі важливо для гарного самопочуття і профілактики таких захворювань, як діабет.
