Як варити квасолю, щоб вона була м’якою, але при цьому цільної: спосіб без замочування

Квасоля хоч і відрізняється своєю користю, а також здатністю насичувати, похвалитися швидкістю приготування, на жаль, не може.

Найбільше часу займає попередня підготовка бобових, які варто замочити, щоб вийшло зварити їх якомога швидше.

Як правило, у воді квасоля повинна знаходитися протягом всієї ночі, після чого її доведеться варити ще 80 хвилин.

Сьогодні розповімо про спосіб, який дозволяє домогтися наміченого навіть без цієї довгої і стомлюючої процедури.

Все, що від вас буде потрібно – так це засипати боби в глибоку каструлю, залити водою і поставити посуд на плиту.

Зверніть увагу: рідини має бути з запасом.

Тепер увімкніть вогонь на маленьку потужність і дочекайтеся, поки вода закипить. Після цього її потрібно злити, а каструлю наповнити новою, холодною, водою.

Цю процедуру варто повторювати до тих пір, поки квасоля не досягне повної готовності.