Як розрахувати потужність витяжки для кухні: важливий аспект максимальної чистоти повітря

Зміст

  • 1 Про правильному виборі витяжки на кухню
    • 1.1 Розбіжності при розрахунку продуктивності витяжок
    • 1.2 Про середньої продуктивності
  • 2 Про класичною формулою розрахунку потужності витяжки
    • 2.1 Важливі корективи
    • 2.2 Цікаві моменти
  • 3 В ув’язненні

Сучасні кухонні витяжки мають широкий асортимент, що не може не радувати різноманітністю матеріалів і форм. Однак, ганяючись за зовнішністю не забувайте — головна функція цього приладу – позбавлення від жиру, кіптяви, випарів, неприємних запахів і диму – все це з неминучістю виникає під час готування.

Щоб ефективність була максимальною, потрібно вміти проводити розрахунок потужності витяжки для кухні, тобто знати – який об’єм повітря за одиницю часу повинна пропускати саме ваша витяжка. У цій статті ми постараємося з’ясувати, які показники потрібно враховувати під час розрахунку продуктивності витяжки, а отже: забезпечити своїм близьким найбільш якісний захист від запахів при готуванні і максимально чисте повітря.

Витяжка — це не тільки стиль, але і корисна функціональність

Про правильному виборі витяжки на кухню

Правильний розрахунок продуктивності витяжки для кухні та її потужності – вирішує значно більше проблем, ніж нам здається:

  • Неприємні запахи при підгоряння;
  • Неминучість випарів від нагрівальних приладів;
  • Докучливий наліт на стелях і стінах кухні і т. д.

Всі ці проблеми вирішуються за допомогою установки кухонної витяжки.

Сюди ж слід додати, що витяжка дає:

  • Чисте повітря (дуже важливий аспект для всієї сім’ї, особливо, для алергетиків);
  • Економію грошових коштів на часті косметичні ремонти приміщень і меблів (з-за підвищеної вологості);
  • Економію часу під час генерального прибирання (наліт).

Зіставивши всі ці «за» і «проти», ви почнете розуміти, що дуже важливо обрати саме ту витяжку, яка необхідна для вашої квартири.

Розбіжності при розрахунку продуктивності витяжок

При розрахунку продуктивності витяжок для кухні часто спостерігається певна плутанина.

Різні виробники, вказуючи параметри приладів спираються на різні способи:

  • деякі декларують «голу» турбінну продуктивність;
  • інші говорять про реальних вимірах для кожної конкретної моделі.

Знайте!
Солідні брендові компанії в каталогах намагаються вказати всі існуючі параметри, спираючись на всі види випробувань.
Основним параметром прийнято вважати вільний потік повітря для кожної окремо взятої моделі.

В рециркуляційних втяжках не забувайте робити заміну вугільних фільтрів раз в пів року

Про середньої продуктивності

Перелопативши купу статей на дану тему може здатися, що розрахунок витяжки для кухні на продуктивність – справа досить легке. Всього-то й потрібно: об’єм кухні помножити на 10 (розрахунковий коефіцієнт).

Хоча, цей показник можливо збільшити до 12 і більше за умови, що ви часто будете готувати, або є любителем покурити на кухні.

Середній показник продуктивності обраної вами кухонної витяжки повинен відповідати 600 м3 на годину, не менше. Продуктивність слід розраховувати кубометрами повітря за годину часу, які зможе перегнати витяжка. Середній показник продуктивності витяжки відповідає 300-600 м3 в годину.

Про класичною формулою розрахунку потужності витяжки

Формула за класикою: довжина кухні × ширину кухні × висоту стелі × 10-12 (коеф.) = потрібна продуктивність витяжки.

Важливо!
Формула наведена вище – це основна інструкція як розрахувати продуктивність витяжки для кухні, яку ви зустрінете безліч статей інтернету – і вона, безумовно, правильна.
Однак дана формула є дуже узагальнюючим правилом вибору витяжки з потрібними показниками продуктивності.
Нижче ми хочемо внести істотні корективи, які допоможуть вам зробити вибір більш точним.

Важливі корективи

  • Коефіцієнт рівний 10-12 – має своєю метою знайти необхідну продуктивність для вашої кухні, спираючись на максимальну швидкість в роботі витяжки.
    Тим самим, не залишаючи запас потужності для екстрених ситуацій – витяжка працює постійно в максимально шумному режимі.
  • Коефіцієнт розрахунку змінюється в залежності від виду варильної поверхні. Для електричних моделей варильних поверхонь коефіцієнт може становити 15, для газових – 20 (адже крім випарів від готування, є результати горіння потоків газу).
    Так от, для кухні 4 х3 метра при висоті стелі 2.7 метра — розрахунок потужності кухонної витяжки складе такі показники продуктивності: 486 м3 ч. і 648 м3 ч. відповідно – для електро-та газової плити.
    Ми рекомендуємо для комфортного користування витяжкою на середніх обертах з наявністю запасу продуктивності – від 600-800 м3 в годину.
  • Розрахунковою площею слід вважати площа приміщення, межі якого ізольовані. У тому сенсі, що вони обмежені стінами, вікнами та дверима.
    Якщо кухня не закривається (наявність арки, наприклад), або наявна двері не використовується в закритому вигляді, то задавшись питанням: як розрахувати продуктивність кухонної витяжки вірно, ви повинні задіяти площа і суміжної кімнати.
    У тому випадку, коли кухня об’єднана загальною площею з вітальні або їдальні – відразу зростає вимога до продуктивності! Запахи і випаровування поширюються дуже швидко, тим самим автоматично роблячи суміжні приміщення – приміщення кухні.
  • Правильний розрахунок продуктивності витяжки – правильна ціна за ефективність використання

    Загалом, цих знань цілком достатньо для того, щоб правильно підібрати потрібну за параметрами витяжку. Застосувати формулу кожен зможе, скажімо так, «своїми руками».

    Цікаві моменти

    Однак корисним буде розвіяти деякі міфи, які так чи інакше склалися як у продавців витяжок для кухонь, так і у покупців:

    • Є думка, що для малогабаритної кухні в 6-8 м2 цілком достатньо примітивною, самої звичайної витяжки. Якщо ґрунтуватися параметрами, це дійсно так і є, але, спираючись на логіку ми бачимо наступне: у маленькому приміщенні запахи поширюються значно швидше, а також більш висока концентрація продуктів горіння. Відомо, що кількість цих виділень не залежить від розмірів приміщення.
    • Побутує хибна думка, що кухонна витяжка покликана забезпечити цілковиту вентиляцію та ще й при будь-яких умовах. Однак це не зовсім відповідає дійсності – ефективність роботи витяжки залежить безпосередньо від виду монтажу і від організації повітряного припливу.

    Про правильному монтажі можна прочитати в іншому матеріалі з доданими до нього фото і відео.

    У висновку

    Пам’ятаєте!
    Витяжка для кухні – це невід’ємна частина системи вентиляції, але вона не замінить її на 100%!

    Подібні кухні з суміжній площею розраховуються по-особливому

    Однак у питанні: як розрахувати витяжку на кухню найбільш ефективно, ви більше не плаваєте!